Suggesties

Voorgerecht

Carpaccio van kabeljauw met citrus vinaigrette en groene asperges

of

Tataki van rund met wit en groene asperges

veggie

Witte en groene asperges me feta en curry

 Hoofdgerecht

Visvangst van de week

Witte asperges met gepofte tomaat, hollandaise saus en krieltjes

Of

Belgisch wit-blauw met asperges, krieltjes en rode wijnsaus

Of

Asperges op zijn Vlaams met krieltjes en hollandaise saus

Desert

Mascarpone met aardbeiencoulis en rood fruit

Voorgerecht

Huis gerookte zalm met witte asperges en currydressing

of

Gandaham kroketjes met witte en groene asperges

veggie

Cammenbert kroketjes met confituur van abrikozen

 Hoofdgerecht

Visvangst van de week

Met mosseltjes witte wijnsaus en krieltjes

Of

Hoevekip brochette met fine champagne saus en frietjes

Of

Veggie brochette met fine champagnesaus en frietjes

Desert

Appeltaart met vanille-ijs