Suggesties

Maak uw keuze uit onze maandelijkse menu of een Côte à l’os menu. Elk te verkregen met of zonder aangepaste wijnen.

Maandmenu April

Aperitiefhapje

Voorgerecht

Tataki van rund met quinoa en asperge

of

Asperges met huis gerookte zalm

veggie

Asperges met mimosa van ei

 Hoofdgerecht

Visvangst van de week

met knolselderpuree gepofte tomaten en hollandaise saus

Of

Brasvarken met witte en groene asperges, rösti aardappelen en mosterdsausje

Of

Quornfilet met knolselderpuree gepofte tomaten en hollandaise saus

Desert

American pancakes met crumble van koffie en mokkaijs

 Deze gerechten kunnen ook a la carte verkregen worden

42 euro pp voor menu zonder aangepaste wijnen

57 euro pp voor menu met aangepaste wijnen

117 euro voor 2 personen met fles champagne met unieke capsule

Maandmenu Mei

Aperitiefhapje

Voorgerecht

Steak tartaar met truffelmayonaise en groene asperges

of

Scampi kroketjes met slaatje en curry-mayonaise

veggie

Rode biet kroketjes met slaatje

 Hoofdgerecht

Visvangst van de week

Krielpatatjes, romanesco en mouselinesaus

Of

Lamskoteletjes met seizoengroenten, gratin en rode wijnsaus

Of

Veggie balletjes met knolselderpuree gepofte tomaten en hollandaise saus

Desert

Mascarpone, merengue coulis van rood fruit

 Deze gerechten kunnen ook a la carte verkregen worden

42 euro pp voor menu zonder aangepaste wijnen

57 euro pp voor menu met aangepaste wijnen

117 euro voor 2 personen met fles champagne met unieke capsule

Côte à l’os menu

Aperitiefhapje

Voorgerecht

Gegrilde scampi brochette

Hoofdgerecht

Côte à l’os voor 2 personen incl frietjes en saus naar keuze

Dessert

Dame blanche

-of-

Irish koffie

100 euro zonder aangepaste wijnen

130 euro met aangepaste wijnen

135 euro met champagne met unieke capsule

*2 personen.

DinnerDeal

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

Enkel verkrijgbaar donderdag, vrijdag en zondag avond

27 euro pp.