Suggesties
Maak uw keuze uit onze maandelijkse menu of een Côte à l’os menu. Elk te verkregen met of zonder aangepaste wijnen.
Maandmenu April
Aperitiefhapje
Voorgerecht
Tataki van rund met quinoa en asperge
of
Asperges met huis gerookte zalm
veggie
Asperges met mimosa van ei
Hoofdgerecht
Visvangst van de week
met knolselderpuree gepofte tomaten en hollandaise saus
Of
Brasvarken met witte en groene asperges, rösti aardappelen en mosterdsausje
Of
Quornfilet met knolselderpuree gepofte tomaten en hollandaise saus
Desert
American pancakes met crumble van koffie en mokkaijs
Deze gerechten kunnen ook a la carte verkregen worden
42 euro pp voor menu zonder aangepaste wijnen
57 euro pp voor menu met aangepaste wijnen
117 euro voor 2 personen met fles champagne met unieke capsule
Maandmenu Mei
Aperitiefhapje
Voorgerecht
Steak tartaar met truffelmayonaise en groene asperges
of
Scampi kroketjes met slaatje en curry-mayonaise
veggie
Rode biet kroketjes met slaatje
Hoofdgerecht
Visvangst van de week
Krielpatatjes, romanesco en mouselinesaus
Of
Lamskoteletjes met seizoengroenten, gratin en rode wijnsaus
Of
Veggie balletjes met knolselderpuree gepofte tomaten en hollandaise saus
Desert
Mascarpone, merengue coulis van rood fruit
Deze gerechten kunnen ook a la carte verkregen worden
42 euro pp voor menu zonder aangepaste wijnen
57 euro pp voor menu met aangepaste wijnen
117 euro voor 2 personen met fles champagne met unieke capsule
Côte à l’os menu
Aperitiefhapje
Voorgerecht
Gegrilde scampi brochette
Hoofdgerecht
Côte à l’os voor 2 personen incl frietjes en saus naar keuze
Dessert
Dame blanche
-of-
Irish koffie
100 euro zonder aangepaste wijnen
130 euro met aangepaste wijnen
135 euro met champagne met unieke capsule
*2 personen.
DinnerDeal
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert
Enkel verkrijgbaar donderdag, vrijdag en zondag avond
27 euro pp.